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一张滤网让餐厨垃圾减量50%

2019-03-13 14:29:04    责任编辑: 微米生物MCB     0

大街小巷的餐饮店、企事业单位的食堂,每天产生那么多餐厨垃圾,如何处置这些垃圾呢?松江区通过试点餐厨垃圾滤水装置,使餐厨垃圾的减量达到了50%以上。


大街小巷的餐饮店、企事业单位的食堂,每天产生那么多餐厨垃圾,如何处置这些垃圾呢?我区通过试点餐厨垃圾滤水装置(见左图),使餐厨垃圾的减量达到了50%以上。


餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料和食用残余,这些垃圾含水量高,一直以来都是垃圾分类工作中的难题。区环卫中心副主任杨桂华发现,茶叶水可以用滤网过滤茶叶,那么如果把过滤装置运用到餐厨垃圾处理上,是不是也能实现餐厨垃圾的减量呢?去年11月,环卫部门开始试点在建设大厦食堂内的餐厨垃圾回收桶上装上滤网,只要将餐厨垃圾倒入回收桶内,污水通过滤网流了下去,固体残渣就被滤网分离出来。以往食堂每次可以产生约2桶120升的餐厨垃圾,使用滤网后,餐厨垃圾减量了50%左右。


这样的小创意也开始在企业中推广开来。达丰(上海)电脑有限公司共有9个食堂,每个食堂有近2000人用餐,以往每次用餐都有七八桶120升左右的餐厨垃圾产生,餐厨垃圾如何减量也是他们一直头疼的问题。在与环卫部门的交流中,企业了解到了环卫部门正在试验的滤水装置,于是决定在食堂内部进行试点。


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