现如今城市生活节奏越来越快，上班族少有人自己做饭，餐厅成了上班族每天必去的地方，这些餐厅每天都会消耗许多食材，不可避免要产生大量餐厨垃圾，那这些餐厨垃圾是如何处理的呢？

餐厨垃圾的处理方法有好氧堆肥法、厌氧堆肥法、粉碎直排法、焚烧发电法、填埋法、气化法等，这些传统的处理方法都能适用于餐厨垃圾的处理，但是想要达到餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用，就需要将传统技艺与现代科技相结合，也就是利用小型餐厨垃圾处理设备来处理餐厨垃圾。

小型餐厨垃圾处理设备，以微米生物小型餐厨垃圾处理设备为例，其核心工艺为微生物高温好氧堆肥技术，设备具有提升、称重、破碎、高压冲洗、挤压脱水，以及好氧发酵等功能，经过这些工艺流程的处理，最终可以将餐厨垃圾处理成有机肥原料。

餐厅餐厨垃圾处理成有机肥原料，首先，餐厨垃圾通过设备提升装置进行自动提升、称重，然后倒料至破碎机进行破碎；破碎后的餐厨垃圾，再进入滚筒水洗机，进行高压冲洗，达到除油去盐的目的；破碎除油去盐后的餐厨垃圾，然后进入立式脱水机，进行脱水处理；脱水后的餐厨垃圾，最后会被输送到发酵仓，然后在发酵仓进行高温好氧堆肥发酵，转化为有机肥原料，达到餐厨垃圾资源化的处理目的。

小型餐厨垃圾处理设备除了可以将餐厨垃圾转化为有机肥原料之外，它还具有很多优势。

处理物广泛，它不仅能处理剩饭、剩菜、菜叶、果皮、蛋壳、茶渣，还能处理坚硬的动物骨头。

处理效率快，一次发酵过程时间一般在24小时左右，有机物被分解，转化为有机肥料。

自动化程度高，只需提前设置好设备运行参数，便能自动运行，无需专人看管。

应用场景广泛，可以应用于小区、学校、酒店、饭店、医院、单位食堂、企业园区食堂等场景。

占地面积小，适用于小区、学校、酒店、饭店等场景的小型餐厨垃圾处理设备，占地仅需十余二十平。

餐厅小型餐厨垃圾处理设备，可以很好地将餐厨垃圾进行无害化处理和资源化利用，经设备处理过后，餐厨垃圾减量可达90%，避免了餐厨垃圾堆积问题的发生。